Pizza, ahogy én készítem recept

Kategória:
Pizzák

Hozzávalók:
3 dl tej
1 kávéskanál cukor
2 dkg élesztő
40 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
4 evőkanál olaj
olaj a kenéshez

Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, és 1 dl egy bögrébe öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfutattjuk, majd egy keverőtálba öntjük. Annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú tésztát kapjunk. Egy kis liszttel megszórjuk, tiszta konyharuhával letakarva kb. kétszeresére kelesztjük (15-20 perc). Ezután hozzáadjuk a sót, az olajat, a lisztet, és a tejet. Jól eldolgozzuk, hogy lágy, kicsit ragacsos tésztát kapjunk (ha kell még önthettünk hozzá egy kis tejet!) Ismét megszórjuk liszttel, letakarjuk, és kb. 3/4 óra alatt kétszeresére kelesztjük. A tepsit, vagy a pizzaformát kiolajozzuk, és belefektetjük, nyomkodjuk a pizza tésztáját, és megkenjük vékonyan olajjal.

Tanácsok:
Feltétet izlés szerint tehetünk rá:pizzaszósz, zöldségek, szalálmi, hús...stb... Fűszerként oregánót, bazsalikomot, szoktam használni. Tetejét megszórjuk reszelt sajttal

A receptet beküldte: v.kler

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizza alap	» Gyros ahogy én csinálom...	» Martini ahogy én csinálom	» Reform pizza
» Pizzatekercs Ági módra	» Hókifli, ahogy én csinálom	» Tortilla pizza	» Pizzaszendvics
» Pizza (vegan)	» Pizzás tallér	» Pizzás kifli	» Cicus pizzatekercse
» Vékony, ropogós pizza	» Ahogy én készítem a nyulat	» Hókifli, ahogy én tudom	» Pizza egyszerűen