Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Gluténmentes szőlőhab recept

Kategória:
 Turmixok

Hozzávalók:
A piros szőlőhabhoz:

30 dkg szőlő - fehér
2 db tojássárgája
1 evőkanál étkezési keményítő
2 csapott evőkanál kristálycukor
2 dl habtejszín
1 kiskanál habfixáló
A fehér szőlőhabhoz:

30 dkg szőlő - vörös
2 db tojássárgája
1 evőkanál étkezési keményítő
2 csapott evőkanál kristálycukor
2 dl habtejszín
1 kiskanál habfixáló

Elkészítés:
A szőlőszemeket megmossuk, kettévágjuk, magjukat eltávolítjuk.A piros szőlőt botmixerrel összeturmixoljuk.A szőlőpépet szűrőn átpasszírozzuk.A tojássárgát elkeverjük az étkezési keményítővel, és a cukorral. A szőlőpépet melegíteni kezdjük egy edényben, hozzákeverjük a keveréket. Alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve, addig melegítjül, amíg besűrűsödik. Hűlni hagyjuk.
A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük.
A szőlőmasszát összekeverjük a tejszínnel, és kis tálakba szétosztjuk. Hűtőben fél órát pihentetjük, amíg megszilárdul.A fehér szőlőből a piroshoz hasonlóan szőlőkrémet készítünk.
A megszilárdult piros szőlőhab tetejére töltjük (kanalazzuk) a fehér szőlőpépet.Tálalás előtt minimum 3 órát hűtjük.


A receptet beküldte: mese


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lusta rétes (gluténmentes) » Gluténmentes piskóta » Gluténmentes zabtallér » Néger kocka (gluténmentes)
» Csokis csók (gluténmentes) » Palacsinta (gluténmentes) » Mézeskrémes (gluténmentes) » Gluténmentes kenyér
» Gluténmentes üdítő szelet! » Madártej, gluténmentes » Gluténmentes Kinder torta » Gluténmentes kakaós keksz
» Piskóta --gluténmentes » Sajtos gluténmentesen » Gluténmentes pizza » Vaníliaturmix


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.