Gyömbéres meggyes kosárkák citrom sorbet jégkrémmel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A díszítéshez:
Carte d'Or Citrom Sorbet jégkrém
1 doboz
A meggy töltelékhez:
meggy
0.8 kg
cukor
12 dkg
víz
2 dl
narancs lereszelt héja
1 db
őrölt gyömbér
1 teáskanál
keményítő
4 dkg
A tésztához
liszt
30 dkg
Rama Vajas Íz
20 dkg
porcukor
10 dkg
tojás
1 db
vanillin cukor
1 csomag
só
1 csipetnyi
sütőpor
0.5 csomag
kosárka alakú sütőforma
10 db

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit (a tojás kivételével) egy nagyobb tálban elmorzsoljuk, majd a tojást is hozzáadva tésztává gyúrjuk. A tésztát hűtőben 1 órát pihentetjük, majd lisztezett deszkán 3 mm vékonyra nyújtjuk, és a teáskanálnyi korongokat szaggatunk ki belőle, amikkel a margarinnal kikent, kilisztezett kosárka formákat kibéleljük.

A kosárkákat a 180°C fokra előmelegített sütőben világosbarnára sütjük.

A meggyet egy lábasban 1 dl vízzel, a cukorral és a fűszerekkel majd alacsony lángon felfőzzük. Egy másik tálban a maradék 1 dl vízzel elkeverjük a keményítőt, és besűrítjük vele a meggyes tölteléket, végül még melegen a linzerkosárkákba halmozzuk.

Ha a kosárkák kihűltek, tálaljuk őket Carte d'Or Citrom Sorbet jégkrémmel.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom citromos szelet	» Meggyes túrótorta	» Finom meggyes kocka	» Mézes-meggyes lepény
» Egyszerű meggyes	» Gyömbéres libamell	» Meggyes süti	» Almás-citromos pulykamell
» Citromos kocka(Kata-féle)	» Meggyes-cseresznyés lepény	» Citromos joghurtos kuglóf	» Meggyes zebraszelet
» Meggyes-kefíres-gyors	» Meggyes prósza	» Citromos madeleine	» Paleo citromos szelet