Citromos, szögletes fánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg liszt
5 dkg vaj
egy citrom reszelt héja
4 dkg cukor
egy tasak vaníliás cukor
egy tojás
két evőkanál rum
egy csipet só
bő olaj a sütéshez
két evőkanál porcukor a tálaláshoz

Elkészítés:
1. A megolvasztott vajat keverjük habosra a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal. Dolgozzuk bele a tojást, a rumot meg egy csipet sót, végül keverjük bele a lisztet is.
2. A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk 3 mm vastagra, vágjunk belőle rombusz alakú darabokat (ha van, használjunk recés szélű derelyevágót).
3. A felforrósított olajban (fritőzben 170 C-fokra) a fánkokat - oldalanként egy-két perc alatt - süssük aranyszínűre. A kész darabokat szedjük konyhai papírtörlőre, és tartsuk melegen, amíg a többi is elkészül. Porcukorral megszórva, frissen tálaljuk.

Elkészítési idő: 35 perc
Kalóriatartalom: 51 kcal

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szögletes kenyér	» Karácsonyi citromos szív	» Kókuszos-citromos muffin	» Citromos rizs
» Citromos müzliital	» Citromos habtorta	» Citromos sütiszelet	» Citromos sütemény
» Csirke citromosan	» Citromos rácsos szelet	» Citromos rakottas	» Citromos vaníliacsillagok
» Finom citromos csoda	» Citromos golyók	» Citromos ricottakrém torta	» Habkönnyű-citromos kuglóf