Gyors pulykaragu recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
30 dkg pulykamellfilé,
10 dkg szeletelt bacon szalonna,
10 centis póréhagyma,
5 dkg aszalt szilva,
5 dkg aszalt sárgabarack,
5 dkg durvára tört dió,
1-1 kisebb fürt fehér és piros szőlő,
fél alma,
olívaolaj,
1 kávékanál morzsolt kakukkfű.

Elkészítés:
Első lépésként nagyobb csíkokra vágom a szalonnát, majd beledobom a forró serpenyőbe. Aztán hozzákarikázom a póréhagymát.
Következőként a pulyka húst csíkozom fel vékonyan, és ha már ezzel is megvagyok, tovább folytatom az építkezést; a húscsíkok is mennek a serpenyőbe.

Ezután már tényleg pofon egyszerű a készítés; a serpenyőbe szórom az aszalt szilvát - egyben hagyva -, a durvára vágott diót, a friss szőlő szemeket, fél almát gerezdekre vágva és végül a maréknyi aszalt barackot is.

Ha mindez a serpenyőben van, hozzácsurgatok kevés olívaolajat, kicsit sózom, kakukkfűvel ízesítem, és néhány kevergetés után már csak meg kell várnom, hogy az egész szépen, lassan átpuhuljon és megpiruljon.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors süti	» Könnyű, gyors kakaós süti	» Gyors tejfölös pogácsa	» Gyors bableves
» Gyors kalács(Kata-féle)	» Gyors máglyarakás	» Villámgyors kukoricaleves	» Kínaikel-saláta gyorsan
» Gyors, finom sajtos kockák	» Túró-torta villámgyorsan!	» Gyors virslis falatkák	» Gyors almás
» Gyors tésztavacsora	» Gyors túrós 1	» Zöldségleves gyorsan	» Extra Gyors almatorta