Gyümölcstorta (másképp) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához:
4 tojás
10 dkg cukor
10 dkg liszt
A forma kikenéséhez:
vaj és liszt
A krémhez:
1 tasak zselatin (10 g)
8 dkg porcukor
2 evőkanál méz
4 dl joghurt
2 teáskanál reszelt citromhéj
2 dl tejszín
A tetejére:
60 dkg vegyes gyümölcs
1 tasak fehér tortazselé

Elkészítés:
Kivajazunk, kilisztezzük a formát. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük 2 dkg cukorral. A tojások sárgáját habosra keverjük 8 dkg cukorral, óvatosan belekeverjük a felvert fehérjét, és közben beleszitáljuk a lisztet is. Nem szabad, hogy összetörjön a hab. A tortaformába simítjuk, és a sütőben 20 percig sütjük, tűpróbáig. A sütőből kivéve megvárjuk, míg kihűl, majd körbevágjuk, de a keretet nem vesszük le.
A joghurtkrémhez a zselatint a csomagon olvasható utasítás szerint beáztatjuk fél dl vízbe. Jól kikeverjük a cukrot, a mézet, a joghurtot, majd beletesszük a reszelt citromhéjat. Kemény habbá verjük a tejszínt, óvatosan hozzákeverjük a krémhez. Végül felforrósítjuk a zselatint, pár percet hűtjük, és a krémbe keverjük. Hagyjuk megdermedni.
Közben értelemszerűen megmossuk, megtisztítjuk, felaprítjuk a gyümölcsöket. Még mielőtt teljesen megkötne a zselatin, rákenjük a krémet a kihűlt tortalapra. A tortabevonót a csomagoláson olvasható utasítás szerint elkészítjük. A krémre tesszük a felszeletelt gyümölcsöket, és bevonjuk az elkészített tortazselével. Szeletelve tálaljuk.

Tanácsok:
Ez a mennyiség kb 12 szelethez elég.
Nagyon finom, könnyű krémje van, kifejezetten üdítő!!!!
Friss gyümölcsökkel a legfinomabb, de befőttekkel is meg lehet pakolni. :)

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: kiki8400

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült lazac másképpen	» Sajtsaláta másképpen	» Őzpörkölt másképp..	» Túrós tészta másképpen
» Joghurtos gyümölcstorta	» Bögrés mákos másképp	» Halászlé másképp	» Rétes másképpen
» Vegyes-gyümölcstorta	» Sárgarépakrém másképpen	» Görög saláta másképp	» Gnocci másképpen
» Halkocsonya másképp	» Hájas tészta másképp	» Keleti csemege másképp	» Epres gyümölcstorta