Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Hájastészta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg háj
70 dkg liszt
2 tojás
2-3 evőkanál tejföl
1 kávéskanál cukor
kb 2,5 dl langyos sós, ecetes víz
szilvalekvár és reszelt sajt

Elkészítés:
A hájat 1 óra hosszat hideg vízben áztatjuk, majd vízből kivéve lehártyázzuk, ledaráljuk. 10 dkg liszttel átgyúrjuk, majd félretesszük. A többi hozzávalóból rugalmas rétestészta keménységű tésztát készítünk, jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen. Kinyújtjuk, rákenjük a lisztes hájat, feltekerjük. Fél óra múlva kinyújtjuk, most már alulról lefelé, fentről lefelé és oldalról befelé hajtjuk össze. Ezt félóránként még kétszer megismételjük. A hájas tésztát kinyújtjuk, közepes korongokat szaggatunk.
Minden másodiknak a közepét kis kerek szaggatóval szúrjuk ki, hogy széle körben maradjon.
A teljes korongot megkenjük vízzel és ráhelyezzük a kiszúrt formát.
Szilvalekvárral illetve reszelt sajttal megtöltjük, majd tepsibe téve forró sütőben kisütjük.A tepsibe én szilikonos sütőpapírt használok.


A receptet beküldte: Marika571112


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos citromos süti » Piskótafánk » Mokkás meggyes piskótatorta » Kakaós pillecukor
» Répatorta édes sajtkrémmel » Túrókrémes csokisütemény » Sárgabarackos fánk » Burgonyatorta
» Csokoládé mousse » Egyszerű Rétes » Citromos, fahéjas párolt alma » Eredeti olasz Tiramisu
» Fincsi szelet - sütés nélkül » Egylapos mézes tekercs » Kekszes madártej » Kókuszkrémes muffin


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.