Joghurttorta eperszósszal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 pohár natúr joghurt
3 dl tejszín
2 evőkanál zselatin
3 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg eper
fél citrom leve
3 evőkanál eperdzsem
3 szál friss citromfű

Elkészítés:
Szórjuk a zselatint egy kis tálkába, öntsünk rá 3-4 evőkanál hideg vizet és hagyjuk állni pár percig. A joghurtot szintén öntsük egy nagyobb fém tálba, tegyük hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, és a beáztatott zselatint. Tegyük vízgőz fölé és langyosítsuk meg, utána vegyük le a tűzről és kevergessük addig, míg a zselatin teljesen elolvadt. Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a kemény habbá vert tejszínt és az apróra összevágott citromfű leveleket. Öntsük joghurt tortaformába, és tegyük a hűtőszekrénybe megdermedni.

Az eperszószhoz tegyük egy tálba a megmosott eperszemeket, kanalazzuk rá az eperdzsemet. Ízesítsük citromlével, majd kézi mixerrel pürésítsük. A kész tortát borítsuk ki a formából, és csorgassuk meg az eperszósszal.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cseresznyés joghurttorta	» Joghurttorta II.	» Joghurttorta variációk	» Joghurttorta
» Joghurttorta (update 2)	» Ribizlis joghurttorta	» Epres joghurttorta	» Sütés nélkül joghurttorta
» Csirkemell eperszósszal	» Gyümölcsös joghurttorta 2,	» Lívia-féle joghurttorta	» Joghurttorta Kobold módra
» Egyszerű joghurttorta	» Kekszes joghurttorta	» Barackos joghurttorta	» Áfonyás joghurttorta