Karácsonyi kuglóf recept

Kategória:

Hozzávalók:
500 gr liszt,
10 dkg vaj,
3 dkg élesztő,
1 cs. vaníliás cukor,
10 dkg porcukor,
1 kávéskanál reszelt citromhéj,
5 tojássárgája,
2 dl tej,
3 cl tojáslikőr,
csipet só,
1 ek. kakaó,
1 étcsokoládés tortabevonó,
2 ek. olaj,
hámozott mandulaszemek.

Elkészítés:
A tejet az élesztővel, egy kanál cukorral és 10 dkg liszttel kelesszétek kovásszá. A vajat a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgákkal, a likőrrel keverjétek össze, adjátok hozzá a kovászt, a citromhéjat, a többi lisztet és dolgozzátok jól össze. Válasszátok ketté, a felébe dolgozzátok bele a kakaót. Konyharuhával letakarva hagyjátok megkelni. Kivajazott, kilisztezett formába előbb a fehér, majd a fekete tésztát helyezzétek bele. Hagyjátok a formában is megkelni, majd kb. 200 fokon süssétek pirosra. Ha kihűlt, olajjal kikevert bevonó- masszával öntsétek nyakon, az alját körbe hámozott mandulaszemekkel díszítsétek.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Melody

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karácsonyi diós csirkecomb	» Kevert kuglóf	» Bécsi kuglóf	» Karácsonyi burgonya
» Egyszerű kuglófom	» Karácsonyi gyümölcs saláta	» Pudingos kuglof	» Karácsonyi pulykasült
» Karácsonyi saláta	» Karácsonyi stollni	» Kuglóf jókedvvel	» Császárkuglóf
» Banános kuglóf	» Mini kuglófok	» Karácsonyi diós krémes	» Karácsonyi habkarika