Karácsonyi stollni recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg liszt
2 dkg só
15 dkg porcukor
5 dl langyos tej
30 dkg vaj
6 dkg élesztő
20 dkg mazsola
50 dkg durvára vágott dió
30 dkg kis kockára vágott cukrozott narancshéj
1 citrom reszelt héja
2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben 4-5 dkg cukorral elkeverjük. A vajat a liszttel elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tejben felolvasztott élesztőt, a porcukrot, a sót, és simára eldolgozzuk. Negyedórai pihentetés után beledolgozzuk a tésztába a 20 dkg mazsolát, az 50 dkg diót, 30 dkg cukrozott narancshéjat, reszelt citromhéjat, vaníliás cukrot. Ezután fél kilós darabokra osztjuk, és 20 centis rudakat sodrunk, amiket kissé lelapítunk. Egy órát meleg helyen kelesztjük, majd 180 fokon (5-6-os fokozat) fél óráig sütjük. Sütés után forró vajjal bőven lekenjük, és vaníliás cukorral vastagon megszórjuk.

Másnap fóliába csomagoljuk, hűvös helyen sokáig eltartható. Valódi ínyencség.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karácsonyi puha mézes	» Karácsonyi narancsbor	» Karácsonyi saláta	» Karácsonyi habkarika
» Karácsonyi tej	» Drezdai karácsonyi kalács	» Karácsonyi mézes figurák	» Karácsonyi csigák
» Karácsonyi borkrémleves	» Karácsonyi Egg Nogg	» Karácsonyi burgonyasaláta	» Karácsonyi diós linzerke
» Karácsonyi apró sütemény	» Karácsonyi keksz	» Fahéjas keksz (karácsonyi)	» Karácsonyi kalácskoszorú