Kefíres kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
1 kg liszt
1 dl kefír
4 - 5 dl víz
1 ek. só
1 ek. sikér
fél mokkáskanál szárított élesztő

Elkészítés:
40 dkg lisztben elkeverjük az élesztőt, a kefírt, és 3 dl hideg vizet. 48 órán át lazán letakarva szellős helyen pihentetjük, közben néhányszor megkeverjük.

Hozzáadjuk a maradék anyagokat, és nagyon alaposan kidagasztjuk. A továbbiakban pontosan ugyanúgy járunk el vele, mint a Hagyományos házi fehérkenyérnél (lsd. receptjeim között).

Tanácsok:
Rendkívül könnyű, puha, hófehér kenyérféle.

A receptet beküldte: Corra

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kefíres-mákos	» Ír szódakenyér	» Fűszeres gyümölcskenyér:	» Kefíres ananásztorta
» Kefíres fánk	» Nagyanyám krumplis kenyere	» Diákkenyér	» Bundáskenyér (máshogy)
» Tepsis kefires hal	» Tojásos kenyér	» Bundáskenyér ízesen	» Töltött zsúrkenyér
» Kenyér sütőben	» Kenyér - nem kovászos	» Pirított kenyér tojással	» Zsúrkenyér