Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kivis sütemény recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10kivi
5tojás
8dkg kristálycukor
1csomag vaníliás cukor
A krémhez:
30dkg vaj
1/4kg porcukor
2tojás
2citrom
A tojáshabhoz:
4tojásfehérje
12dkg kristálycukor
10dkg porcukor
Továbbá:

kristálycukor
10dkg porcukor

Elkészítés:
1.
A sütőt 200fokra előmelegítjük.A tojásokat szétválasztjuk.A tojássárgákat felverjük a vaníliás cukorral és egy csipetnyi sóval,míg a massza meg nem duzzad.
2.
Elkészítjük a tésztát:a tojásfehérjét a kristálycukorral krémes habbá verjük.A hab 1/3-át
elkeverjük a tojássárgás masszával,majd a maradék lisztet váltakozva beleforgatjuk.A tésztát egyenletessen belesimítjuk a tepsibe és 10-15percig sütjük.
3.
Elkészítjük a krémet:a tojásokat felverjük.A citromok levével és héjjával felforraljuk a vajat és aporcukrot,belekeverjük a tojásokat,szitán átöntjük és hűlni hagyjuk.
4.
A süteményt kristálycukorral megszórt papírra buktatjuk.A kivit meghámozzuk és egyenlő vastagságú karikákra vágjuk.
5.
A süteményt tepsibe helyezzük és rákenjük az átkevert citromos krémet.A krémen elosztjuk a kivikarikákat.
6.
Elkészítjük a tojáshabot:a tojásfehérjét a kristálycukor felével krémes habbá verjük,hozzáadjuk a maradék cukrot,kemény habbá verjük,majd beledolgozzuk a porcukrot.
7.
A sütőt 250 fokra előmelegítjük.A hab2/3-át rákenjük a krémre.A maradék habot nyomózsákba töltjük és csíkokban rányomjuk a süteményre,majd rászitáljuk a porcukrot.A süteményt előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Tanácsok:
A kivit utóérlelésre tegyük almák mellé,műanyag zacskóba.

Elkészítési idő: 75 perc
Kalóriatartalom: 640 kcal

A receptet beküldte: tifike


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szilvás-mazsolás sütemény » Diós sütemény » Barackos teasütemény » Kefíres-sütemény
» Krémsajtos sütemény » Bögrés sütemény » Kakaós-epres sütemény » Citromos áfonyás sütemény
» Kókuszos sütemény (bögrés) » Kókuszos sütemény » Pudingos sütemény » Hetessütemény
» Cukkinis sütemény » Zabpelyhes almás sütemény » Teához kávéhoz sütemény » Kakaós reszelt sütemény


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.