Túrókrémes sütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
200 g tehéntúró
90 g zsíros tejföl
50 g puha vaj
60 ml meleg tej
6 tojás sárgája
8 dkg liszt
csipet só
1 evőkanál citromlé
6 tojás fehérje
70-100g cukor

Elkészítés:
A túrót és tejfölt vedd ki a hűtőből 1 órával az elkészítés előtt. Keverd össze a lisztet a sóval. Ha nem elég apró a túró, préseld át szűrőn. A túrót, tejfölt és vajat keverd krémmé. Lassanként öntsd bele a tejet. Add hozzá a tojás sárgákat, lisztet és citromlevet.

Mindegyik hozzávaló után keverd jól össze. Mixerrel keverd össze a tojás fehérjéket, majd add hozzá a cukrot, és készíts habot belőle. Öntsd a habba a túrót, és keverd jól össze.

Öntsd a keveréket sütőpapírral kibélelt formába és helyezd bele egy nagyobb tepsibe, melybe forró vizet öntöttél. 160°C fokon süsd 60-70 percig, amíg aranyszínű nem lesz. Mikor elkészült, helyezd egy rácsra, hogy hűljön ki. Miután kihűlt, szeleteld fel, és szórd meg porcukorral (ízlés szerint).

Tanácsok:
Idénygyümölccsel is díszíthető, de sütés előtt is lehet a tetejére szórni ízlés szerint bármit.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bojtos sütemény	» Gyömbéres sütemény	» Citromkrémes sütemény	» Diós rebarbarás sütemény
» Csíkos sütemény	» Kókuszos teasütemény	» Túros sütemény	» New Orleans-i rizssütemény
» Rebarbarás sütemény	» Marcipános sütemény	» Túrós-gyümölcsös sütemény	» Laci süteménye
» Csokoládés-céklás sütemény	» Fahéjas-mézes sütemény	» Sütemény tökkel	» Mákos sütemény Maris módra