Kókuszos csokifánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 dl tej
pici só, pici cukor
20 dkg margarin
20 dkg liszt
6 tojás

krémhez:
10 dkg étcsokokoládé
30 dkg tejszínhab
5 dkg porcukor
0,5 dl rum

díszítéshez:
25 dkg fehércsokoládé
15 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:
A tejet a margarinnal, a sóval és a cukorral felforralom. Amikor forr, beleöntöm a lisztet, és addig kevergetem, amíg az edény falától el nem válik.
A tűzről levéve hozzáadom a tojásokat, jól eldolgozom, amíg sűrű masszát kapok. Sütőpapírral bélelt, nedves sütőlapra dió nagyságú gömböket formálok.
Előmelegített sütőben, 200-220°C-on sütöm kb. 20-25 percig.
A krémhez a cukrot a habtejszínnel felverem, majd az olvasztott étcsokoládéval és a rummal ízesítem. A fánkokat félbevágom és a krémmel megtöltöm.
A fehércsokoládét gőz fölött felolvasztom, a fánkokat egyenként belemártom, majd kókuszreszelékben meghempergetem.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos zabgolyóm	» Vaníliás-kókuszos torta	» Kókuszos almás sütemény	» Fogyis kókuszos
» Ananászos kókuszos muffin	» Kókuszos-túrós torta	» Kókuszos hideg kutya	» Svéd kókuszos szelet
» Kókuszos szelet 2.	» Kókuszos csemege	» Kókuszos palacsinta	» Csokis kókuszos kocka
» Kókuszos torta	» Almás-kókuszos	» Kókuszos kölesgolyó	» Diós-kókuszos-csokiskenyér