Kókuszos palacsintatorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10-12 palacsinta
2 dl víz
10 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
1 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál kókuszlikőr
citromlé
őrölt szerecsendió
vaj
cukor
kókuszreszelék

Elkészítés:
A szokottnál kicsit vastagabb palacsintákat süssünk, és fefedve tartsuk meleg helyen.
A vízből és a cukorból sűrű szirupot főzünk, majd belekeverjük a kókuszreszeléket, a vaníliás cukrot, és a kókuszlikőrt (ezt el is lehet hagyni). Lassú tűzön folyamatosan kevergetve 4-5 perc alatt péppé főzzük.
Mindegyik palacsintét megkenjük töltés előtt citromlével, és meghintjük fél kávéskanál őrölt szerecsendiót. Ezután megkenjük a töltelékkel, és mint a tortát rakjuk egymásra a palacsintákat.
A tetejét megkenjük olvasztott vajjal, és tűzálló tálban néhány percre betesszük a forró sütőbe.
Tálaláskor 2-3 dkg cukorral elkevert kókuszreszelékkel szórjuk meg a tetejét, és cikkekre vágva kínáljuk.

A receptet beküldte: Krysty

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás palacsintatorta	» Kókuszos madártej öntettel	» Kókuszos-meggyes túróbomba	» Kókuszos keksztekercs
» Mákos-kókuszos szelet	» Bögrés kókuszos kocka	» Epres-kókuszos túrógombóc	» Kókuszos-csokis tallér
» Habos kókuszos	» Kókuszos Dia szelet	» Gyors kókuszos sütemény	» Tejmentes palacsintatorta
» Fogyis KókuszosParány	» Kókuszos-diós paleo keksz	» Baranyai kókuszos	» Kókuszos krémes