Kókuszos sütőtökleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 db sütnivaló tök
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál vaj
3 db húsleveskocka
só
curry
2 dl tejszín
2 evőkanál méz
3-4 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés:
A sütőtököt kisebb kockákra, a vöröshagymát apróra vágjuk. A vajat felhevítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt, a leveskockát, egy csipet sót, és a curryt, majd alaposan összekeverjük. Végül vízzel felöntjük, és addig főzzük, amíg a tök kellően puha lesz.
Amikor a sütőtök már kellően megpuhult, a negyedét kiszedjük a levesből, és félre tesszük. Ezután hozzákeverjük a leveshez a mézet és a kókuszreszeléket, majd botmixerrel pépesítjük.
Végül hozzáöntjük a tejszínt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos kifli Ági módra	» Kókuszos szelet 2.	» Kókuszos csók	» Kókuszos foltos bögrés
» Kókuszos grízes kocka	» Kókuszos dominó	» Kókuszos-túrós torta	» Kókuszos-kakaós kevert
» Kókuszos csirkemellcsíkok	» Kókuszos madártej	» Mazsolás kókuszos rizs	» Kavart almás-kókuszos
» Túrós-kókuszos bonbon	» Epres-kókuszos süti	» Banános-kókuszos zabkása	» Kókuszos habos tekercs