Körte diós sajtmártással recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 csomag vajas tészta
2 db körte
3 db gomba
25 dkg csirkemáj
5 dkg dió
10 dkg sajt
olaj
só, bors
friss kakukkfű

Elkészítés:
Elsőként felaprítom a diót, majd száraz serpenyőbe szórva illatosra pirítom. Ezután vékonyan felszeletelem a gombát, és nagyobb darabokra vágom a májat.

Ha a dió megpirult, öntök hozzá egy kevés olajat és teszem is már mellé a felszeletelt gombát és a felkockázott májat. Sózom, borsozom, majd apróra vágott friss kakukkfűvel szórom meg.

Amíg a ragu pirul, lereszelem a körtét a reszelő nagy lukú oldalán. Ha ezzel is megvagyok, megy a májhoz. Miután néhány percig pirult a ragu, azaz a körte leve elpárolgott, leveszem a serpenyőt t tűzről és egy kevés sajtot reszelek bele. Ez egy kicsit majd összefogja a tölteléket.

Mielőtt a tésztába töltjük, kicsit érdemes hűlni hagyni, nehogy megolvassza a tésztát.

A ragut a tészta egyik végébe töltöm, majd föltekerem, megszórom őket egy kevés sajttal és már mehetnek is az ízletes tekercsek a forró sütőbe.

180 fokon 20-25 perc alatt készre sül.

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes körteleves	» Körtefelfújt	» Körtés batyu	» Körtés túrótorta
» Kivi körte turmix	» Körtés lepény	» Sajtgömbök körtemártással	» Húsgombóc sajtmártással
» Diós körtetorta	» Almás-sajtos körtesaláta	» Sült körtés-diós saláta	» Sajttal töltött körte
» Csokoládés körte	» Francia körtés lepény	» Párolt körte vörös rizzsel	» Gyömbéres csirke körtével