Mézes-körtés darafelfújt recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
5 dl tej
10 dkg búzadara
3 tojás
8 dkg cukor
3 dkg vaj
1 citrom
2 nagyobb körte
1 evőkanál méz
őrölt fahéj
a tepsihez kevés vaj és zsemlemorzsa
a tálaláshoz porcukor
a díszítéshez 1 csokor mentalevél

Elkészítés:
A felforralt tejbe szórjuk bele a búzadarát, és állandóan kevergetve, közepes tűzön főzzük sűrűre, majd húzzuk le a tűzről. A tojás sárgákat a cukorral, a puha vajjal, a citrom reszelt héjával keverjük fehéredésig, majd dolgozzuk össze a langyosra hűlt tejbedarával. A meghámozott, kisebb kockákra vágott körtéket keverjük össze a mézzel meg a fahéjjal, és a tojásfehérjékből vert habbal együtt lazán forgassuk a tejbedarába. Töltsük kivajazott, zsemlemorzsával beszórt formába, és 180 °C-os sütőben süssük meg. 10 percig pihentessük, és cikkekre vágva tálaljuk. Szórjuk meg porcukorral, díszítsük a vékony citromos körteszeletekkel és mentával.

A receptet beküldte: madar6@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Könnyű darafelfújt	» Darafelfújt hidegen	» Darafelfújt	» Mézes-körtés oldalas
» Sörös párolt káposzta	» Mozzarellás polenta	» Francia burgonya másképp	» Krumpli pacsa
» Tepsis reszelt burgonya	» Majonézes csicseriborsó	» Ecetes uborkamártás	» Krumpli - töltve
» Fincsi Köret	» Gülücsni	» Mustáros zöldbab	» Pikáns szósz csirkéhez