| Lazacfilé, ahogy Mr. Manul készíti receptHalas ételek Hozzávalók: két-három tenyérnyi lazacfilé 2-3 deci jó minőségű száraz fehér bor 2 csokor petrezselyem zöldje vaj a serpenyő kikenéséhez só,bors,fokhagyma ízlés szerint Elkészítés: A halat megtisztitom,nem kell megnyúzni.Befűszerezem sóval,borssal,egy kis fokhagymával ízlés szerint,én granulátumot használok de szerintem frissel is tökéletes.A serpenyőt vastagabban kivajazom,belerakom a husit bőrrel lefelé és a tetejére tépkedem a petrezselyemzöldet jó vastagon. Ezek után meglocsolom a borral,letakarom alufóliával és hagyom állni fél órát. Ha lejárt a fél óra beteszem a sütőbe úgy 30 percre majd ezek után leveszem a fóliát és még piritom egy pár percig,közben locsolgatom a levével. Sültburgonyával illetve pároltzöldséggel nagyon finom! Jó étvágyat! Tanácsok: Ez az étel megkívánja a jó minőségű alapanyagot,vonatkozik ez a fehér borra is,amit főzés közben nagyon ajánlok a szakács figyelmébe kóstolgatás céljából,nehogy rosszul sikerüljön a finom vacsora! A receptet beküldte: manul Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |