Lazacfilé, ahogy Mr. Manul készíti recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
két-három tenyérnyi lazacfilé
2-3 deci jó minőségű száraz fehér bor
2 csokor petrezselyem zöldje
vaj a serpenyő kikenéséhez
só,bors,fokhagyma ízlés szerint

Elkészítés:
A halat megtisztitom,nem kell megnyúzni.Befűszerezem sóval,borssal,egy kis fokhagymával ízlés szerint,én granulátumot használok de szerintem frissel is tökéletes.A serpenyőt vastagabban kivajazom,belerakom a husit bőrrel lefelé és a tetejére tépkedem a petrezselyemzöldet jó vastagon.
Ezek után meglocsolom a borral,letakarom alufóliával és hagyom állni fél órát.
Ha lejárt a fél óra beteszem a sütőbe úgy 30 percre majd ezek után leveszem a fóliát és még piritom egy pár percig,közben locsolgatom a levével.
Sültburgonyával illetve pároltzöldséggel nagyon finom!
Jó étvágyat!

Tanácsok:
Ez az étel megkívánja a jó minőségű alapanyagot,vonatkozik ez a fehér borra is,amit főzés közben nagyon ajánlok a szakács figyelmébe kóstolgatás céljából,nehogy rosszul sikerüljön a finom vacsora!

A receptet beküldte: manul

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tiramisu ahogy én készítem	» Hókifli, ahogy én tudom	» Tiramisu ahogy én csinálom	» Pacal, ahogy én készítem
» Tofu ahogy én csinálom	» Fenyőmagos lazacfilé	» Gyros ahogy én csinálom...	» Mediterán lazacfilé
» Flódni, ahogy mi szeretjük	» Grillezett lazacfilé	» Brassói, ahogy én készítem	» Tégy ahogy a kedved engedi
» Sülthús ahogy mi szeretjük	» Pogi, ahogy én szeretem	» Martini ahogy én csinálom	» Hókifli, ahogy én csinálom