Tutireceptek.hu fejléc

Májgombóc prézli nélkül recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
4 db csirkemáj
1db tojás
1db közepesnél kicsit kisebb lilahagyma
diónyi libazsir vagy 1 evőkanál oliva olaj
1 kávéskanál foghagymakrém
1 kávéskanál chili krém édes vagy csípős
petrezselyem
majoranna
metélőhagyma
bors (egy kicsit bátrabban)
só egy-két csipet (nem fog megkeményedni)
3 evőkanál liszt (nem lesz kemény)

Elkészítés:
A májról leszedem az ereket meg ami nem tetszik.
Megmos, lecsepegtet, szárazra töröl.
Botmixerrel lepépesitem aztan a lisztet kivéve mindent összekeverek habverővel vagy villával .
Aki légiesebbre szeretné a tojást külön fel is verheti. A liszt jön bele végül melyet alaposan elkeverek és be a hütőbe lagalább fél órára.
Külön edényben fözzük ki ne a levesbe . Teás kanállal szoktam nagyobb madulányi darabokra szaggatni. Amikor az elsőt vizbe raktam várok egy kicsit ha nem esik szét folytatom vagy 1/2 kanál lisztet teszek hozzá de erre még nem volt példa. Lobogó vizbe szaggatunk és az utolsó gombóc beszaggatása után 2-3 percig fözzük azután kiszedjük egy tálba a levesig melegen tartjuk. A fözővizbe is tegyünk sót. 4 felnöttnek bőven elég.

Tanácsok:
Tulajdonképpen a máj szárazra törlésétöl függ a liszt mennyisége és /vagy a tojás nagyságától .
A 4 kanál liszt sem sok attól is puha marad de én azt szeretem ha elomlik a számban. Pecsenye kacsamájjal félelmetesen jó.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: apababa66


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrótorta liszt nélkül » Őzgerinc sütés nélkül » Májgombóc-saját recept » Pizza tészta nélkül
» Pogácsa élesztő nélküli » Diétás torta cukor nélkül » Citromtorta sütés nélkül » Gomba süti /sütés nélkül/
» Csokifelfújt cukor nélkül » Ajnélküli turós » Sütés nélküli édes keksz » Sütés nélküli kókuszkocka
» Túrós keksz (sütés nélkül) » Túrótorta liszt nélkül 1 » Májgombóc-húsgombóc » Túrós süti sütés nélkül


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.