Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Majonéz paleo módon recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
3 tojás
4 dl extra szűz olívaolaj
2 evőkanál citromlé vagy almaecet
1 teáskanálnyi mustár
1-2 kávéskanálnyi apró szemű himalája só
1-2 kávéskanálnyi őrölt bors

Elkészítés:
A feltört tojásokat egészben turmixgépbe teszem, amit lassú fokozatra a kapcsolok.
Amikor a tojások elvegyültek, hozzáadok 2 evőkanál frissen facsart citromlevet vagy almaecetet, és 1 teáskanálnyi mustárt, majd hagyom a gépet tovább dolgozni.
1-2 perc elteltével az első 1 dl olajat cseppenként hozzáadagolom a tojásokhoz.
A következő 1 dl olajat már kicsit bátrabban lehet hozzáadni.
Az utolsó 2 dl olajat pedig vékonyan, lassan öntöm a majonézhez. Nem szabad sietni, mert összeugrik a majonéz!
Amikor a majonéz elérte a kívánt állagot, kikapcsolom a gépet.
Teszek a masszához 1-2 kávéskanálnyi himalája sót, 1-2 kávéskanálnyi borsot ízlés szerint, majd a turmixgéppel összekeverem

Tanácsok:
Mindig csak a kész majonézt fűszerezzük.


A receptet beküldte: syria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egész tojásos majonéz » Házilag készített majonéz » Paleo fasírt » Rózsafánk más módon
» Majonézes őszi saláta » Csirke Orly módon » Majonéz (Mammától) » Majonézes kukorica
» Kókuszos-diós paleo keksz » Majonézes babsaláta » Hagymamajonéz » Majonézes virslisaláta
» Banán-palacsinta (paleo) » Paleo nokedli » Marhagulyás paleosítva » Paleocsinta


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.