Tutireceptek.hu fejléc

Majonéz paleo módon recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
3 tojás
4 dl extra szűz olívaolaj
2 evőkanál citromlé vagy almaecet
1 teáskanálnyi mustár
1-2 kávéskanálnyi apró szemű himalája só
1-2 kávéskanálnyi őrölt bors

Elkészítés:
A feltört tojásokat egészben turmixgépbe teszem, amit lassú fokozatra a kapcsolok.
Amikor a tojások elvegyültek, hozzáadok 2 evőkanál frissen facsart citromlevet vagy almaecetet, és 1 teáskanálnyi mustárt, majd hagyom a gépet tovább dolgozni.
1-2 perc elteltével az első 1 dl olajat cseppenként hozzáadagolom a tojásokhoz.
A következő 1 dl olajat már kicsit bátrabban lehet hozzáadni.
Az utolsó 2 dl olajat pedig vékonyan, lassan öntöm a majonézhez. Nem szabad sietni, mert összeugrik a majonéz!
Amikor a majonéz elérte a kívánt állagot, kikapcsolom a gépet.
Teszek a masszához 1-2 kávéskanálnyi himalája sót, 1-2 kávéskanálnyi borsot ízlés szerint, majd a turmixgéppel összekeverem

Tanácsok:
Mindig csak a kész majonézt fűszerezzük.


A receptet beküldte: syria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes gyümölcssaláta » Hamis majonéz másként » Töltött tojás paleosan » Burgonyasaláta majonézesen
» Majonézes zöldborsó » Majonézes brokkolisaláta » Reggeli paleolit diétához » Paleolit fatörzstorta
» Tepertőkrém paleo módra » Majonézes cukkínisaláta » Majonézes rizssaláta » Majonézes cékla
» Majonézes zellersaláta » Rózsafánk más módon » Majonézes fokhagyma » Paleocsinta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.