Májsajt recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
25 dkg sertéslapocka
20 dkg zsírszalonna
2 közepes fej vöröshagyma
1 evőkanál vaj
1 evőkanál liszt
2 tojás
őrölt bors, majoránna, só

Elkészítés:
A májat, a húst, a zsírszalonnát meg a hagymát nagyobb kockákra vágjuk, majd finomra daráljuk. Hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a tojásokat, sóval, őrölt borssal, majoránnával fűszerezzük. Egy hosszúkás formát alufóliával kibélelünk, és vajjal vastagon megkenjük. A májas masszát belesimítjuk, a fóliát ráhajtjuk. A formát vízzel telt tepsibe állítjuk, és előmelegített sütőbe tesszük. 220°C-on 80-85 percig gőzöljük. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk, majd 3-4 órám hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt a formából kiborítjuk, a fóliát lehúzzuk róla és vékony szeletekre vágva tálra, tesszük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancsos kacsahúspástétom	» Sajttal töltött virsli	» Pástétom	» Esti vacsi
» Serpenyős melegszendvics	» Paradicsomos bruschetta	» Párizsikrém- akár diétához is	» Sonkapuding
» Krémsajt pástétom	» Gombás libamáj puding	» Lyukas kenyér	» Egyszerű hidegtál
» Zöldfűszeres kecskesajt	» Füstölt lazackrém	» Tonhalas-zelleres krém	» Hagymás toast