Málnás linzer - másként recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg átszitált graham vagy teljes kiőrlésű búzaliszt
25 dkg őrölt dió
1 kk. sütőpor
25 dkg hideg vaj
1 tk. őrölt fahéj
15 dkg méz
1 tojás
1 üveg málnalekvár
1 tojás a lekenéshez

Elkészítés:
Először átszitáltam a lisztet, a nagyobb szemcsére ehhez a süteményhez nincs szükség.
Az átszitált graham lisztet, diót, sütőport elkevertem, majd a késes robotgépbe készítettem.
Beledaraboltam a hideg vajat, és néhány pillanat alatt morzsásra kevertem. Átöntöttem egy tálba, hozzáadtam a fahéjat, a tojást, és a mézet. Gyors mozdulatokkal összeállítottam a tésztát, majd egy fóliába csomagoltam. Eléggé ragadós, ezért legalább két órán át hűteni kell.

A tészta kétharmadát egy tepsibe nyomkodtam, kb. 2-3 mm vastagon. Megkentem málnalekvárral. A maradék tésztát lisztezett felületen kinyújtottam, majd egy derelyevágóval kb. egy cm széles csíkokra vágtam. A lekvár tetejét berácsoztam vele. A felvert tojással lekentem, majd 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt pirosra sütöttem. A tepsiben hűtöttem ki.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diókrémes linzerkarika	» Barna-fehér linzer	» Bagolyszem - másként	» Kókuszos linzerkocka
» Linzer dióval megszórva	» Csokis-málnás fincsisség	» Somlói galuska másként	» Burgonyafánk másként
» Csirkemell sonka másként	» Szójás linzerkarika	» Hideg málnás rétes	» Citromos-pisztáciás linzer
» Málnás szelet	» Mákos-diós linzer	» Eperkoktél másként	» Joghurtos-málnás kocka