Meggyes Dunahullám recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg liszt
30 dkg porcukor
6 evőkanál cukor
45 dkg vaj
5 tojás
5 dl tej
fél csomag sütőpor
4 evőkanál kakaó
2 puncs puding
1 üveg magozott meggy befőtt
5 dkg étcsoki

Elkészítés:
25 dkg vajat összekeverünk 25 dkg porcukorral, 4 tojássárgájával, 1 tojással, majd hozzáadunk 40 dkg lisztet, fél csomag sütőport, 13 evőkanál tejet, és a 4 tojás keményre felvert habját.
Kanalanként rácsszerűen tepsibe tesszük a felét, a megmaradt tésztába 2 kanál kakaót és 2 kanál tejet teszünk. Ezt is kanalanként tesszük a tepsibe a közökbe. Ráteszünk egy üveg kimagozott meggyet és megsütjük, 180 fokon kb 30 perc, tűpróbával ellenőrizzük.
Közben elkészítjük a krémet: 2 puncs pudingot, a meggybefőtt levével összekeverünk, adunk hozzá 6 kanál cukrot, a megmardt tejet és felfőzzük, kihűlésig keverjük, ekkor tesszük bele a 10 dkg vajat és alaposan hozzákeverjük. Rákenjük a tésztára.
Tetejére csokimázat kenünk, 2 evőkanál kakaót 5 evőkanál porcukorral , 5 dkg keserű csokit, 10 dkg vajat gőz fölött összefőzünk. 10 percet hülni hagyjuk, (ne legyen forró, ha kicsit hűlt, akkor sűrűbb az állaga) a sütire öntjük. 2 órára állni hagyjuk, ezután már vágható, másnap is fini.

Tanácsok:
Ezt a receptet bátran ajánlom, a neten sok receptet kipróbáltam, ez a tökéletes arány, imádjuk!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós-meggyes tekercs	» Meggyes-diós	» Csokis meggyes süti	» Meggyes-pudingos sütemény
» Meggyes sütike.	» Meggyes pite 2	» Dunahullám	» Meggyes császármorzsa
» Rumos-meggyes-pudingos	» Meggyes-diós kevert süti	» Meggyes kiflik	» Csábító meggyes
» Meggyes golyó	» Meggyes-diós piskótakocka	» Meggyes hordó	» Meggyes prósza