Meggyes Rotschild-piskóta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
9 dkg cukor
9 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
20 dkg magozott meggy
15 dkg csokoládé
porcukor a szóráshoz

Elkészítés:
A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot, majd óvatosan belekeverjük a tojássárgáját. Végül a lisztet is beleszitáljuk, és óvatosan elegyítjük.
Az így kapott masszát sima csöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral fedett tepsibe „babapiskótákat” nyomunk belőle. A tészta tetejére magozott meggyet nyomkodunk. Sütés előtt porcukrot szitálunk a tetejére, és 170 °C-os sütőben aranybarnára sütjük. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, és belemártjuk a kihűlt piskóták talpát. Sütőpapírra tesszük, és hűtőben dermesztjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes rakott piskóta	» Kavart, meggyes	» Meggyes és almás pite	» Meggyes morzsasüti
» Túros-meggyes pite	» Cseresznyés -meggyes pite	» Meggyes - rizses szelet	» Mákos, meggyes szelet
» Meggyes hullámos sütemény	» Hulala meggyes álom	» Tejfölös meggyes pite	» Egyszerű finom meggyes
» Meggyes-pudingos sütemény	» Diós-meggyes rakott kifli	» Kakaós-meggyes szelet!	» Egyensúly meggyes süti