Meggyes Rotschild-piskóta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
9 dkg cukor
9 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
20 dkg magozott meggy
15 dkg csokoládé
porcukor a szóráshoz

Elkészítés:
A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot, majd óvatosan belekeverjük a tojássárgáját. Végül a lisztet is beleszitáljuk, és óvatosan elegyítjük.
Az így kapott masszát sima csöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral fedett tepsibe „babapiskótákat” nyomunk belőle. A tészta tetejére magozott meggyet nyomkodunk. Sütés előtt porcukrot szitálunk a tetejére, és 170 °C-os sütőben aranybarnára sütjük. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, és belemártjuk a kihűlt piskóták talpát. Sütőpapírra tesszük, és hűtőben dermesztjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakaós-meggyes sütemény	» Egyszerű meggyes	» Meggyes süti kefírrel	» Cseresznyés (meggyes) süti
» Meggyes rakott piskóta	» Meggyes-Pudingos Szelet	» Meggyeske	» Habos -meggyes
» Meggyes álom-sütés nélkül	» Meggyes kavart sütemény	» Gesztenyés-meggyes rétes	» Meggyes-csokis felfújt
» Meggyes álom	» Meggyes bögrés	» Meggyes mákos kedvenc	» Meggyes kekszes szelet