Meggyes Rotschild-piskóta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
9 dkg cukor
9 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
20 dkg magozott meggy
15 dkg csokoládé
porcukor a szóráshoz

Elkészítés:
A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot, majd óvatosan belekeverjük a tojássárgáját. Végül a lisztet is beleszitáljuk, és óvatosan elegyítjük.
Az így kapott masszát sima csöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral fedett tepsibe „babapiskótákat” nyomunk belőle. A tészta tetejére magozott meggyet nyomkodunk. Sütés előtt porcukrot szitálunk a tetejére, és 170 °C-os sütőben aranybarnára sütjük. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, és belemártjuk a kihűlt piskóták talpát. Sütőpapírra tesszük, és hűtőben dermesztjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes morzsasüti	» Mákos, meggyes szelet	» Meggyes baklava	» Meggyes csokipuding torta
» Meggyes krémes - másképp	» Meggyes pitee	» Meggyes mákos pite	» Meggyes joghurtkrém 4 adag
» Meggyes piskóta2	» Meggyes-diós kavart süti	» Syl meggyes rétese	» Finom meggyes sütemény
» Csokis-meggyes likőr	» Meggyes mikrós piskóta	» Meggyes mákos kedvenc	» Belevele meggyes