Meggyes kekszes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
70 dkg magozott meggy
18 dkg kristálycukor
18 dkg búzadara
4 cs vaníliás cukor
1 tk őrölt fahéj
1 liter víz
háztartási vagy vajas keksz

Csokimáz:
2 dl habtejszín
1 tábla étcsoki (10 dkg)

Elkészítés:
A vízben feltettem főni a magozott, mirelit meggyet a cukorral, vaníliás cukorral. Miután felforrt még 5 percig főztem, majd hozzáöntöttem a búzadarát és állandóan kevergettem, amíg megfőtt. Mikor besűrűsödik úgy, hogy látszik a lábos alja, jó.

Előzőleg egy 23*23 cm-es kapcsos forma alját befóliáztam, majd kiraktam háztartási kekszekkel. Mivel kerek kekszeim voltak, többet el kellett törnöm, hogy befedjem a hézagokat. A még forró meggyes krémet ráöntöttem, és a tetejét ismét kiraktam kekszekkel. Most kekszdarát szórtam a hézagokba, hogy nagyjából egyenletes legyen a torta teteje.

Tetejét bevontam csokimázzal és készen is van. Jól lehűtve szeletelhető.

A csokimázhoz a tejszínt melegedni tettem, közben beletördeltem a csokit. Kavargatva felforraltam és kis ideig főztem, hogy sűrűsödjön. Azonnal ráöntöttem a torta tetejére.

Tanácsok:
Tálaláskor adhatunk hozzá tejszínhabot.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-kekszes	» Rumos-meggyes-pudingos	» Túrós-meggyes linzertorta	» Málnás kekszes süti
» Albert kekszes süti	» Meggyes-vaníliás álom	» Meggyes-kefíres szelet	» Kekszes háromszög
» Meggyes muki	» Meggyes muffin	» Kekszes rúd	» Kókuszos-meggyes kocka
» Csikos kekszes suti	» Meggyes krémes Emyke modra	» Fél paleo meggyes süti	» Kekszes joghurttorta