Mentás muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12,5 dkg vaj vagy margarin,
1 db tojás,
3 dl tejszínes tej,
10 dkg cukor,
28 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
1/2 teáskanál szódabikarbóna,
10 dkg étcsokoládé.

Díszítéshez

19 dkg porcukor,
6 evőkanál mentalikőr,
12 db cukorrózsa,
pisztácia.

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra , a muffin formákat kivajazzuk, vagy muffin papírral kibéleljük.
Megolvasztjuk a zsiradékot, hozzákeverjük a kissé felvert tojást, a tejet és a cukrot. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, majd a masszához keverjük. Darabokra törjük a csokoládét, és a tésztához adjuk.
A muffin formákba elosztjuk a tésztát. 20-25 perc alatt készre sütjük.
Közben simára keverjük a porcukrot és a mentalikőrt, és még forrón megkenjük vele a muffinokat. Egy-egy rózsát szúrunk a muffinokra, és megszórjuk a felaprított pisztáciával.

Tanácsok:
A máz hamar megkeményedik, ezért a díszítést (pisztácia, cukorrózsa) rögtön a máz felkenése után végezzük!

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mentaszörp Emyke módra	» Gesztenyés csokis muffin	» Rumos muffin	» Juhtúrós-sajtos muffin
» Kétcsokis muffin	» Répatorta muffin	» Csészés muffin	» Amerikai sajtos muffin
» Almás, joghurtos muffin	» Almás-Meggyes muffin	» Csokis muffin dzsemmel	» Fűszeres, sütőtökös muffin
» Almás-mogyorós muffin	» Sárgarépás muffin	» Csokis muffin 2.	» Csokipudingos muffin