Mézes fehérrépaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg fehérrépa
1 póréhagyma
1 fej vöröshagyma
só
bors
4 evőkanál méz
2 dl tejszín
3 evőkanál vaj
3 evőkanál liszt

Elkészítés:
A zöldségeket vékonyan felszeleteljük, és pár szeletet félreteszünk a tálaláshoz.
Vajon megpirítjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, majd lisztszórással sűrítjük. Felengedjük vízzel, és hozzáadjuk a mézet is.
Állandó kevergetés mellett felforraljuk (nagyon könnyen leég), és tejszínnel dúsítjuk. Ha nincs időnk figyelni rá, ne lisztszórással sűrítsük, hanem a tejszínnel együtt habarás formájában adjuk hozzá a lisztet. Hátránya hogy több liszt kell hozzá, mert így nincs a liszt pirítva.
Tálalásnál a félretett zöldségeket lisztbe forgatjuk, bő olajban kisütjük. Szűrőkanálon lecsöpögtetjük, és a levesbe tesszük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézeskalács (Kata-féle)	» Mézeskeksz	» Joghurtos, mézes gyümölcs	» Kókuszos mézes kocka
» Mézes-magvas müzli	» Mézes csirkemell	» Mézeskalács - a' la Hugi	» Mézes puszedli 2
» Tejszines mézes krémes	» Mézes-sárgarépás muffin	» Burgonyás mézes szelet	» Pöti mézeskalácsa
» Mézes-naracsos csirkemell	» Mézes gyömbér tea	» Mézes-diós piskóta	» Diós mézes sajtsaláta