Mézeskalács (Kata-féle) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1/2 kg liszt
17 dkg porcukor
1 csapott ek. szódabikarbóna
1/2 csomag mézeskalács fűszerkeverék
20 dkg méz
2 tojás
25 dkg margarin

Elkészítés:
A lisztet, porcukrot, szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket összekevered, közepére kis fészekbe tedd a mézet, 1 egész tojást+1 sárgáját és a margarint. Összegyúrod. Hűtőben 12 órát pihenteted.
Utána átgyúrod, vékonyra nyújtod, formákat szaggatsz belőle.
220C 5-6 percig sütöd

Cukormáz: 1 tojás fehérje+ 15 dkg porcukor. Habverővel felvered, zacskóba teszed. Zacskó sarkát kilyukasztod és szépen tudsz vele díszíteni.

Tanácsok:
Mézeskalács a sütőben duplájára megnő, ezt a nyújtásnál kalkuláld bele.
Én úgy szoktam csinálni, hogy amikor megsült, kiveszem, tojásfehérjével körberajzolom és utána még 1 percre beteszem a sütőbe.
Már aznap fogyasztható és hónapok múlva sem lesz kemény!

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Puha mézeskalács II.	» Pingvin szelet(Kata-féle)	» Pöti mézeskalácsa	» Almafánk(Kata-féle)
» Lekváros bukta(Kata-féle)	» Flódni (Kata-féle)	» Mézeskalács - a' la Hugi	» Rumos félhold(Kata-féle)
» Mézeskalács, cukormázzal	» Brownie(Kata-féle)	» Citromos kocka(Kata-féle)	» Sült túró(Kata-féle)
» Havas fenyők (Kata-féle)	» Csokis kalács(Kata-féle)	» Csöröge fánk(Kata-féle)	» Máktorta(Kata-féle)