Mézes-naracsos csirkemell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
30-50 dkg csirkemell
2 édes narancs
méz
bors
őrölt kömény
napraforgó olaj
szezámmag

Elkészítés:
A csirkét megtisztítjuk, majd csíkokra vágjuk.
A csíkokat kevés forró olajon megpirítjuk, majd megfordítjuk.
Egy kiskanálnyi mézzel megkenjük a pirult oldalát, majd fordítás után őrölt köménymagot, újabb fordítás után őrölt borsot hintünk rá (addig ugráltatjuk, amíg mindkét oldala egyenletesen bepirul; közben mézzel tovább festegetjük).
A két narancs levével felöntjük, és gyenge lángol hagyjuk állni min. 20 percig.
Ezután leöntjük róla a főzőlevet, majd 1-1 kanál mézzel, borssal pirítgatjuk, amíg enyhén ropogós réteget nem kap.
Kivesszük a husikat, és rizzsel, salátával tálaljuk. Dekornak pl. szezámmaggal megszórhatjuk. A melléfolyt karamellizálódott mézet érdemes felkanalazni és rákenni, isteni finom!

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemellből pörkölt	» Csirkemell lipcsei módra	» Nyárson sült csirkemell	» Csirkemell rétegesen
» Gesztenyés csirkemell	» Sárgarépás csirkemell	» Hawaii csirkemell filé	» Mézes-diós csirkemell
» Bakonyi csirkemell	» Borzas csirkemell 3.	» Sajtos töltött csirkemell	» Részeg csirkemell
» Baconos csirkemelltekercs	» Ízletes csirkemell saláta	» Epres csirkemell rolád	» Hagymás csirkemell