Mindig sikerülő kuglóf recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók:

4 tojás
25 dkg liszt
25 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 dl olaj
1 dl víz
kakaópor
durvára vágott dió
darált dió
mazsola
étcsokis vagy tejcsokis tortabevonó

Elkészítés:
A 4 tojás sárgáját habosra keverem a cukorral, hozzáöntöm az olaj és a víz keverékét, végül belerakom kanalanként a liszt és a sütőpor keverékét. A keményre vert 4 tojásfehérjét is hozzáforgatom. Belekeverem a durvára vágott diót és az előzőleg beáztatott mazsolát (vízbe vagy rumba áztatom). A tésztakeveréket kettéveszem, és az egyik felébe kakaóport keverek (jó a sima is, de talán finomabb keserű kakaóval).

Kivajazom a kuglófformát, az aljába beleszórok egy kevés darált diót.
200-220 fokon 5 percig sütöm, utána kb. 30 percig 150-180 fokon, tűpróbáig!

A tortabevonót vízgőz felett felolvasztom, ráöntöm a kész és még meleg kuglófra.
!

Elkészítési idő: 1 perc

A receptet beküldte: gotinagyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kuglóf egyszerűen	» Fahéjas kuglóf 2	» Túrós, mazsolás kuglóf	» Túrós kuglóf
» Kakaós kuglóf 4 személyre	» Aszaltszilvás pulykakuglóf	» Császárkuglóf	» Csokiskuglóf (elrontva)
» Triplacsokis kuglóf	» Márványos kuglóf	» Banános kuglóf	» Márványkuglóf
» Grazi kuglóf	» Mennyei narancsos kuglóf	» "2 csokis" kuglóf	» Tejfölös csokoládékuglóf