Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Mustáros-gombás szelet recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb, 15 dkg gomba, 2 dl tejföl, 1 evõkanál mustár, 1 csokor petrezselyemzöld, só, õrölt fekete bors ízlés szerint, 3 gerezd fokhagyma, 3 evõkanál olaj, 2 evõkanál liszt

Elkészítés:
A sertéscombot szeletekre vágom, megsózom, majd lisztbe mártva egy evõkanál olajon mindkét oldalát átsütöm. Tûzálló tálba teszem. A visszamaradt zsiradékra öntöm a maradék olajat, és rádobom a megmosott, felszeletelt gombát. Megsózom, megszórom a finomra metélt petrezselyemzölddel, és megborsozom. Fedõ alatt, saját levében puhára párolom, majd zsírjára sütöm. Ezután belekeverem a mustárt és a tejfölt. A hússzeletek tetejét vastagon bekenem a tejfölös-gombás raguval. A tálat lezárom és a forró sütõben addig párolom, amíg megpuhul. Sajtos-tejszínes burgonyapüré a hozzá illõ köret, amit úgy készítek, hogy tej helyett tejszínnel és kevés reszelt sajttal keverem ki az áttört, fõtt burgonyát.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hússzeletek bakonyi módra » Natúr szelet újkrumplival » Györkönyi szelet » Német szelet
» Bicikli szelet: » Regina-szelet » Angol szelet manduli módra » Gombás szelet
» Nugát szelet » Székely szelet » Sport-szelet torta » Rózsi szelet
» Hamis sonkaszelet » Rumbaszelet » Nanuk szelet 2 » Kinder szelet tojás nélkül


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.