Nagymama pitéje recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg liszt,
1 cs. sütőpor,
15 dkg zsír,
20 dkg cukor,
1-2 db tojás (attól függ mekkorák),
2 dl tejföl,
csipet só

Töltelék:

1 ü. meggy (magozott),
ízlés szerint cukor,kevés fahéj

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit gyorsan eldolgozni, majd kb. 30 percre hűtőbe rakni. Kivajazni, belisztezni egy "gáztepsit", majd a tésztát 2-be venni. Az egyiket kinyújtani, beleigazítani a tepsibe, megszórni zsemlemorzsával és rászórni a fahéjas-cukros meggyet. A másik lapot is kinyújtani, betakarni vele a meggyet, villával megszurkálni és közepesen meleg sütőben megsütni. Kicsit hűlni hagyni, aztán szeletelni. Ezzel a tészta alappal lehet készíteni nyers meggyeset is, almásat is (reszelt alma+cukor+fahéj).

A túrós tölteléke a következő:

1/2 kg túró áttörve, ízlés szerint cukor, 2 tojás sárgája elkeverni, pici van.cukor és citromhéj, 1 marék mazsola, bele a felvert fehérje és ezt simítani a lapok közé.

Tanácsok:
Olyan ízű és állagú, mint a "menzapite" volt az iskolában.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Janó bá' kefires pitéje	» Nagyi meggyes pitéje	» Pirogi/nagymamám módra/	» Mesi túrós pitéje :)
» Anyu almás pitéje	» Anyóspajti almás pitéje	» Nagymama tésztája	» Nagymamám bejglije
» Andi almás-diós pitéje	» Nagymama szelet	» Nagymamám kókuszkockája	» Nagymama Beiglije
» Nagymama-féle túrókrém	» Nagymami diós pitéje	» Lusta asszony pitéje	» Nagymamám cukros pogácsája