Tutireceptek.hu fejléc

Paraszt lángos Erzsi módra recept

Kategória:
 Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
kb 20 dkg áttört krumpli
40 dkg liszt
fél csomag élesztö
1 dl tej
só pici cukor
tejföl
1 tojás
reszelt sajt

Elkészítés:
az áttört krumplit hidegen össze keverem a lisztel kb mogyoró nagyságu zsirt adok hozzá a langyos tejbe pici cukrot teszek az élesztövel 1 marék lisztel negyed órát kelni hagyom majd a liszthez adom langyos vizel simára dagasztom 40 percig langyos helyen kelesztem utána sütöpapirral bélelt sütötepsibe simitom amit nagyon vékonyan zsirral kenek ki negyed órát igy is hagyom kelni
a tetejére 1 tojást 1 jónagy kanál tejföllel
bekenek a sütöt 200 fokon 10 percig elö melegitem
a sütése alsó felsö lángon kb 20 perc mikor kész még melegen tejföllel bekenem reszelt sajtal megszórom 2 tepsivel lesz belöle

Tanácsok:
eredetileg kemencébe kenyér tésztából nagyanyáink sütötték mi gyerekek az iskolába veszekedtünk érte én sokat kisérleztem kemence nélkül villanysütöbe
sütni még talán ez a recept hasonlit legjobban a régi paraszt lángosra de a gyerekeimnek igy tökéletes


A receptet beküldte: szabóné erzsi


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ravioli (kínai módra) » Felhőlángos » Kukorica leves Maris módra » Éjszakai lángos
» Banán indonéz módra » Kapros kenyérlángos » Szárítottélesztős lángos » Csirkemell Mérő módra
» Madártej Kata módra » Linzer ZsuPsy módra » Rakott krumpli Ági módra » Barackos szelet Emy módra
» Hidegen kelesztett lángos » Fánk Emyke módra » Túrótorta evapolya módra » Sajtos csiga Ági módra


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.