Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Pizza igazi vékony tésztából recept

Kategória:
 Pizzák

Hozzávalók:
1 kg liszt
1 dl olaj
50 g élesztő
cukor
tej

langyos víz

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben és egy kávés kanál cukorral. A lisztet egy (kelesztő) tálba öntjük, hozzáadjuk az olajat, sót, élesztőt és annyi vizet, hogy keményebb tésztát kapjunk, mint a nokedli (kb. 1 liter víz).
Lefedjük a tálat és hagyjuk kb 1 órát állni.
Ez után a kezünket megolajozzuk, mert a tészta ragadni fog, egy kicsit átgyúrjuk és belehelyezünk belőle egy kis adagot a kizsírozott és kilisztezett tepsibe.
Pont a tepsi közepére és onnen olajos kézzel elkezdjük kinyújtani.
Majd felhelyezzük a tetszőlegesen összeválogatott feltéteket és kisütjük.
Jó étvágyat mindenkinek hozzá!

Tanácsok:
Ha meleg helyre helyezzük a tésztát kevesebb idő is elegendő a megkeléséhez. Jó nagy tálat válasszunk, mert igen nagyra fog megdagadni, de utánna, ha összegyúrjuk vissza össze fog esni.
A tepsiben elég nehezen nyúlik ki, egy kis türelem és erő kell hozzá.
Ügyeljünk arra, hogy jó olajos vagy zsíros legyen a kezünk, mert különben a tészta csak a kezünkre fog ragadni.
Ebből az adagból 3 nagy tepsi pizzát lehet készíteni.
Ha először nem sikerül olyan vékonyra a tészta, semmi baj nekem is sok pizzát kellett ahhoz csinálnom, hogy tökéletes legyen.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: nokedli17


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Három féle pizza » Barackos pizza » Egyszerű pizzatészta » Pizza (anti-candida)
» Töltött pizza (calzone) » Tarkabarka pizza » Pizzás táska (paleo) » Strasbourgi Pizza
» Serpenyős pizza » Pizzáskifli » Norbi féle welness pizza » Édes pizza
» Sajtos pizza » Cicus pizzatekercse » Olajban sült pizzapárnák » Fazékban sült pizza


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.