Pulykasült gregorian módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg pulyka felsőcombfilé
10 dkg füstölt kolozsvári szalonna
só
bors
paradicsomlé
pirospaprika
kevés olaj
2 dl tejföl

Elkészítés:
A húst megmossuk, majd egyforma darabokra vágjuk fel, sózzuk meg. Tepsibe vagy jénaiba felváltva rakjuk le a húst a vékonyra szeletelt szalonnával. Szorjuk meg pirospaprikával, őrölt borssal, 6 ek. paradicsomlével, 4 ek. olajjal öntözzük meg. A sütő aljába egy tálba tegyünk vizet, így nem szárad ki a hús sülés közben. Az esetlegesen elpárolgott vizet pótoljuk. A rácsra tett husit kb. 1-1,5 órán át süssük 150 fokon. Amikor kész, a hús levét öntsük le, és keverjük össze a tejföllel, majd öntsük vissza a húsra és még 10-15 percig süssük készre.

Tanácsok:
Én tepsis krumplit szoktam hozzá kínálni.

A receptet beküldte: Márti***

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülök Bajor módra	» Gyümitorta Lívimodra	» Csirke Sztroganoff módra	» Csirkemell Cserép-módra:-)
» Halleves horvát módra	» Rétes lusta asszony módra	» Raffaelló Nikcii módra ;)	» Szalagos fánk Ági módra
» Csoki torta Maris módra	» Banankenyer Maris modra	» Jégsaláta Franciska módra	» Csirke anyós módra
» Rácsos almás Ági módra	» Húsgombóc Juszuf módra	» Sertéscomb -Athéni módra	» Hideg kutya Emyke modra