Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Csirke Sztroganoff módra recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
30 dkg csirkemellfilé
1 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
2 evőkanál olaj
1 csokor újhagyma
15 deka gomba
1 dl tejföl
1 dl tejszín
fél teáskanál mustár
2 csemegeuborka
só, frissen őrölt bors

Elkészítés:
2 cm-es kockákra vágom a csirkemellfilét, a kockákat megsózom és megborsozom, rájuk szórok 1 evőkanál lisztet, hogy ne tapadjanak sülés közben egymáshoz.
Egy mélyebb serpenyőben 1 evőkanálnyi olvasztott vaj és ugyanennyi olaj keverékén 2 perc alatt halványpirosra sütöm a csirkedarabkákat. Kiszedem, és alufóliával lefedve rövid időre félreteszem őket.
A serpenyőbe 1 evőkanál vaj és 1 evőkanál olaj kerül, amiben megpárolom a csokornyi karikákra vágott újhagymát. Hozzáteszek 15 dkg vékonyra szeletelt gombát, és közepes erősségű lángon puhára párolom a gombaszeleteket is.
Összekeverem a tejfölt a tejszínnel, a mustárral, majd ezt a mártást hozzáteszem a hagymás gombához. Visszarakom a serpenyőbe a csirkekockákat, jól összekeverem az egészet és lefedve 5 perc alatt összefőzőm a mártásos csirkét. A 2 csemegeuborkát pici darabkákra vágva hozzákeverem a krémes húsfalatokhoz.

Tanácsok:
Rizsköret illik hozzá.


A receptet beküldte: syria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banános csirkemell » Sertésborda hentes módra » Csirketekercs diétásan » Fogasfilé bakonyi módra
» Gyros tál arany módra » Finom csirkecomb » Töltött káposzta Ági módra » Bolgár lecsós csirkemell
» Májas csirkeleves » Kapros juhtúrós csirkemell » Csirkemáj joghurtmártásban » Csirke francia módra
» Csirkecomb almaszósszal » Csirkesaslik grillezőknek » Rántott csirke sütőben » Meggyes csirke


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.