Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Rákos-cukkinis tészta recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
friss vagy mélyhűtött apró rák (scampi)
1 db közepes cukkini
1 db közepes paradicsom
fokhagyma

olívaolaj
1 dl fehérbor

Elkészítés:
A cukkinit felszeletelem csíkokra egy burgonyahámozó segítségével úgy, hogy a csíkokban legyen egy pici a héjából és a húsából is. Amikor a héját már mind lehámoztam, akkor a maradék cukkinit feldarabolom apróra.
A paradicsomot felvágom apró kockákra.
A fokhagymát megdinsztelem egy kevés olajban. Hozzáteszem a rákokat, majd meglocsolom egy kevés fehérborral. Pár perc után hozzáteszem a cukkinit, paradicsomot. Felengedem vízzel és sózom.
Felteszem a vizet a tésztának. A forró, sózott vízbe beleteszem a tésztát. Hosszú tészta illik hozzá, mint a spagetti, de a legjobb a linguine nevű tészta. Amikor már majdnem kész (2-3 perc hianyzik ), akkor leszűröm, beleteszem a rákos-cukkinis öntetbe, és készre főzöm. A tészta ne legyen agyonfőzött, akkor jó, ha egy kicsit kemény marad.
Jó étvágyat hozzá!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Miss Angel


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös tészta » Olasz tonhalas tészta » Brokkolis rakott tészta » Pizzatészta
» Kötött tészta leves » Csirkemelles tésztasaláta » Káposztás tészta » Paradicsomszószos tészta
» Húsos tészta » Tarka csirkés tészta » 10 perces kínai tészta » Birsalmával rakott tészta
» Káposztás virsli tésztában » Vatta tészta » Vargányaragu tésztával » Olasz tésztasaláta


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.