Tejszínes túrótorta Update2 recept

Kategória:

Hozzávalók:

7 dkg teljes kiőrlésű liszt
keményítő
1 teáskanál sütőpor
3-4 evőkanál édesítőszer
2 tojás
75dkg sovány túró
24dkg zselatin
1 citrom
1 rúd vanília
5dl tejszín
20 dkg bármilyen idénygyümölcs

Elkészítés:
A tojásfehérjét az édesítőszer harmadával kikeverjük, majd beledolgozzuk a sárgáját (no nem az édesítőszernek). Óvatosan hozzáadjuk a liszttel elkevert keményítőt, a sütőport, majd még óvatosabban a sütőpapírral kibélelt, kapcsos tortaformába simítjuk.
Mintegy 20-25 percig sütjük. Kihűlés után keresztben félbevágjuk. Az alsó részt ügyesen visszatesszük a tortaformába. A felső lapot körcikkekre osztjuk, és egyelőre félrerakjuk.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk. Időközben a túrót villával összetörjük, s a citrom reszelt héjával-levével, az édesítőszerrel és a vaníliával elkeverjük.
A feloldott zselatint kevés túrókrémmel elegyítjük, majd beleforgatjuk a tejszínből vert kemény habot és a gyümölcsöt.
Ezután az alsó lapra egyenletesen simítjuk a krémet, végül ráillesztjük a körcikkeket

A receptet beküldte: Manon

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes kapormártás	» Tejszínes csirkemell	» Túrótorta (update 1)	» Kakaós túrótorta
» 5 perces túrótorta	» Manhattani túrótorta	» Gyümölcsös túrótorta II.	» Tejszínes csirke-penne
» Epres túrótorta - másként	» Tejszines gombás	» Tejszínes szelet	» Gyümölcsös túrótorta 2
» Tejszínes halragu	» Schmand torta(túrótorta)	» Tejszínes csokoládékrém	» Tejszínes sült szabdzsi