Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Karfiolos tonhal Update2 recept

Kategória:


Hozzávalók:
½ kg tonhal
½ kg karfiol
2 tojás
2 dl tejföl
2 evőkanál olívaolaj
citromlé
5 dkg parmezán sajt
10-15 dkg teljes kiőrlésű liszt
tengeri só
fekete bors
szerecsendió

Elkészítés:
Először egy kis citromlével locsoljuk meg a tonhalat, majd hagyjuk állni. A megmosott és rózsáira szedett karfiolt sós vízben megfőzzük és leszűrjük. Amikor eszünkbe jut a tonhal, vágjuk csíkokra, forgassuk meg teljes kiőrlésű lisztben, majd süssük ropogósra olívaolajban.
Ezután a megmaradt olajat kenjük szét egy tűzálló tálban, és rétegenként rakjuk össze a karfiolt és a halat.
Keverjük össze a felvert tojásokat tejföllel, sóval, borssal, bolondítsuk meg egy kevés szerecsendióval, majd öntsük rá a rétegelt finomságra. Búcsúzásul hintsünk reszelt parmezánt a tetejére, végül tegyük be az előmelegített sütőbe. Addig marad ott, míg pirosra nem sül.

Tanácsok:
Javasolt ital: félszáraz pezsgő.


A receptet beküldte: Manon


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tonhalas paradicsomsaláta » Tonhalas vegyes saláta » Rizses tonhalsaláta » Karfiolos krumplileves
» Update 1 Tonhalkrém » Tésztában sütött tonhal » Zöldbabos tonhalsaláta » Karfiolos rakott burgonya
» Karfiolos-csirkés egytál » Egyszerű tonhalas sushi » Túrós tonhalkrém » Tonhalkrémes krumpli
» Karfiolos pulykatokány » Brokkolis-karfiolos csirke » Tonhalas focaccia » Tonhalsaláta sietősöknek


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.