Tökös rakott tészta recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
- 25 dkg tészta
- 5o dkg Hokaido tök
- 2 nagy fej hagyma
- 6-7 gerezd zúzott fokhagyma
- 0,5 db paprika,
- 3 dl vegan tejföl
- fűszerek: BIOvegeta, őrölt kömény.
- őrölt piros paprika
- 1-2 ek olivaolaj
- 1-2 ek TAMARI

Elkészítés:
A hagymát, fokhagymát, paprikát, TAMARIval kevés vízben puhára pároljuk, majd hozzá tesszük a piros paprikát. Az így elkészült pörköltalapba beletesszük a tököt, és a többi megadott fűszert. Kevés vizet öntünk rá, s megpároljuk, amikor kész, hozzá keverjük az olivaolajat. A tésztát kifőzzük. Egy jénai tálba alulra tésztát teszünk, majd rá a tök felét kicsi levével együtt, meglocsoljuk vegan tejföllel, és így tovább...
A tetejére vegan tejföl kerül, amit még megszórhatunk napraforgómaggal. Sütőben addig sütjük, míg kissé megpirul.

Tanácsok:
A szezonnak megfelelő saláta elfogyasztása után fogyasztható is.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: apokrif

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis csirkerakottas	» Tészta "csaknehusi" módra	» Francia Rakottkrumpli	» Rakott krumpli
» Sajtos tesztasalata	» Rakott répa	» Legfinomabb rakott krumpli	» Rakott hússzeletek
» Sütőtökös pogácsa	» Túrós rakottkrumpli	» Pita tészta 2	» Tésztasaláta felturbózva
» Indiánertészta	» Sajtos rakott cukkini	» Olcsó tésztasaláta	» Sütőtökös sajtgolyó