Árvakása recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 liter savanyú káposztalé, 50 dkg. finom kukoricaliszt, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg. füstölt szalonna, csipetnyi só, 1 kiskanáél fűszerpaprika.

Elkészítés:
Kevés vízzel hígított savanyú káposztalevet felforraljuk. Ha lobogva forr folyamatosan beleszórjuk a kukoricadarát és közben simára elkeverjük. Lapos edénybe zsíros kanállal galuskát szaggatunk belőle. Közben a füstölt szalonnát felkockázzuk, zsírját kisütjük, majd a tepertőt kiszedjük. A zsírban a finomra vágott vöröshagymát megdinszteljük, sózzuk, paprikázzuk.Tálaláskor a galuskákat megszórjuk szalonna tepertővel, dinsztelt vöröshagymával.

Tanácsok:
Hagyományosan készített, régi parasztétel.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsom gombás tojással	» Zöld burgonyapogácsa	» Gombás cukkini lepény	» Parajjal töltött palacsinta
» Gomba pasteda	» Rántottás paradicsom	» Rakott paradicsom belga módra	» Gyergyói burgonya
» Sült tök sajttal	» Gombatokány zalai dödöllével	» Kaporszósz Emyke módjára	» Tojásos-gombás krumpli
» Karfiol fehér mártásban	» Töltött gombafejek	» Medvehagymás rántotta	» Gombával rakott cukkini