Gombával rakott cukkini recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
kb. 80 dkg cukkini
20 dkg gomba
4 tojás
2 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
3 evőkanál olaj
2 evőkanál zsemlemorzsa
só
a tál kikenéséhez vaj

Elkészítés:
A meghámozott, karikákra vágott cukkinit sós vízben néhány percig előfőzzük, majd lecsepegtetjük.
A szálára vágott hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Megsózzuk, pároljuk, zsírjára sütjük.
Egy tűzállótálat kivajazunk, beszórjuk a zsemlemorzsával és beleterítjük a cukkini felét.
Erre a hagymás gombát, erre a megfőzött, karikákra szelt tojást tesszük, majd a maradék cukkinit. Tetejére kenjük a tejfölt, és sütőben jól átsütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baconös-cukkinis nyúl	» Sonkával rakott palacsinta	» Sziciliai rakott pacal	» Húsos, rakott padlizsán
» Legfinomabb rakott krumpli	» Rakott csirkemell3	» Rakott husi (én így hívom)	» Cukkinis fasírt
» Csirkés cukkínis egytál	» Rakott falatok tejföllel	» Rakott karfiol..	» Rakott spárga
» Káposztával rakott párizsi	» Kapros cukkiniropogós	» Cukkínis lángos	» Kapros cukkinifőzelék