Bakonyi sertésszelet galuskával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1/2 kg sertéshús
1 evőkanál zsír
1 teáskanál pirospaprika
15 dkg apróra vágott gomba
kis fej vöröshagyma
fél evőkanál liszt
1 pohár tejföl
1 db zöldpaprika
só
2 tojásból galuska

Elkészítés:
A húst kissé kiklopfoljuk, sózzuk, lisztbe mártjuk és forró zsíron elősütjük, majd áttesszük egy másik lábosba.
A zsíron megdinszteljük a hagymát és a gombát.
Hozzáadjuk a pirospaprikát, 2 dl vízzel fölöntjük, fölforraljuk.
A gombás-hagymás ragut ráöntjük a húsra és addig főzzük, míg a hús megpuhul.
A tejfölt a maradék liszttel elkeverjük, ráöntjük a húsra és ezzel is fölforraljuk.
Galuskával tálaljuk, karikákra vágott zöldpaprikával díszítjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertésszelet Ramsley módra	» Sertésszelet csirkemájjal	» Sertésszelet almával	» Sertésszelet hentes módra
» Céklaleves túrógaluskával	» Petrezselymes sertésszelet	» Sörleves habgaluskával	» Bakonyi pulykaleves
» Bakonyi palacsintametélt	» Bakonyi betyárgombóc	» Bakonyi tésztával	» Almaleves habgaluskával
» Cseh borsos sertésszelet	» Csirkemell bakonyiasan	» Bakonyi fácánmell	» Savanyú sertésszeletek