Bőséges zöldséges ragus hús recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg baromfi vagy sertés hús
olaj
4-5 fej vöröshagyma
2 petrezselyemgyökér
4 sárgarépa
2 karalábé
1 zellergumó
80 dkg gomba (lehet sampion, vagy csiperke is)
80 dkg zöldborsó
frissen darált bors
sok petrezselyemzöld
só
tejszín

Elkészítés:
Pirítsuk a hagymát üvegesre, majd adjuk hozzá a húst és pörköljük meg, vagyis addig süssük kis lángon, amíg ki nem ereszti a levét és barnára nem pirul. Majd hígítsuk fel vízzel és hagyjuk főni. A gombát is dinszteljük és pirítsuk, majd daráljunk rá borsot, aztán sózzuk meg. Mielőtt teljesen átsülne a hús adjuk hozzá a zöldséget, majd fűszerezzük és végezetül pedig tejszínnel ízesítsü

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges köles	» Zöldséges rakott tészta	» Zöldséges, rakott hús	» Céklás zöldséges rizsköret
» Zöldséges pirított csirke	» Zöldséges burgonyasaláta	» Zöldséges-tészta	» Zöldséges gombapástétom
» Zöldséges rizs gazdagon	» Zöldségestekercs	» Zöldséges burgonya leves	» Zöldséges ínyenc tarja
» Húsos-zöldséges tarhonya	» Zöldségesfasírt	» Zöldséges gríz	» Rizses zöldséges egytál