Zöldséges húsos ragu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg sovány hús,

25 dkg burgonya,

15 dkg sampinyon gomba,

1 nagy sárgarépa,

1 húsos pirospaprika,

1 húsos zöldpaprika,

10 dkg brokkoli,

1 fej vöröshagyma,

1 gerezd fokhagyma,

5 dkg vaj,

0,5 dl olaj,

só,

bors,

szójaszósz,

esetleg erőspaprika

Elkészítés:
A hagymát karikákra szeljük, és az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a csíkokra szeletelt húst, a zúzott fokhagymát, és borsozzuk. A húst meg kell pirítani, és mikor levet ereszt, lefedjük, dinszteljük, míg puha lesz. Időközben a zöldségeket csíkokra szeleteljük. A húshoz legelőször a répát adjuk, mikor félig megpuhult, hozzátesszük a paprikát, és a végén a brokkolit, a gombat, és dinszteljük együtt még pár percig. A burgonyát szintén csíkokra vágjuk és megsütjük a megmaradt vajon és olajon. Mikor elkészült, összekeverjük a húsraguval, és még egyet rottyantunk rajta, hogy a burgonya magába szívja a szaftot. Ízlés szerint szójaszósszal vagy egy kis erőspaprikával pikánsabbá tehetjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges margarin	» Kacsahúsos penne	» Zöldséges "fasírt"	» Húsos okroska
» Húsos-zöldséges tarhonya	» Húsos karfiolpúp	» Agyagtálas zöldséges hús	» Húsos krumplikazal
» Zöldséges halpüréleves	» Zöldséges nyekenyóka	» Grilles, zöldséges husi	» Zöldséges csirkemell
» Zöldséges karfiolleves	» Zöldséges gríz	» Húsos derelye	» Húsos krumpli kazal

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!