Citromos-mozzarellás spagetti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 citrom | 1 cs. bazsalikom | frissen őrölt bors | só | 250 g mozzarella |400 g spagetti | 5 ek. olívaolaj

Elkészítés:
1 A citromot forró vízben megsikáljuk, megtörölgetjük, majd vékonyan meghámozzuk. A citromhéjat finomra aprítjuk vagy hajszálvékony csíkokra vágjuk. A bazsalikomot leöblítjük, szárazra rázzuk, néhány levelet félreteszünk díszítésnek, a többit lecsipkedjük és apróra vágjuk.

2 A citromhéjat összekeverjük az aprított bazsalikommal, a borssal és a sóval. Lecsepegtetjük és körülbelül 1 cm vastag szeletekre vágjuk a mozzarellát. A nagyobb szeleteket félbe- vagy négybe vágjuk, azután beleforgatjuk a citromos keverékbe.

3 A csomagoláson lévő utasítás szerint sós forró vízben roppanósra főzzük a spagettit. Serpenyőben felforrósítunk 3 evőkanálnyi olívaolajat, majd közepes lángon körülbelül 1-1 percig sütjük a mozzarellaszeletek mindkét oldalát.

4 Leszűrjük a tésztát és összekeverjük a maradék olajjal. Azután négy előmelegített tányérra osztjuk, és megrakjuk a mozzarellával. A félretett bazsalikommal díszítve azonnal tálaljuk.

Tanácsok:
Light mozzarellával és durum tésztával csökkenthető az étel kalóriatartalma.

Elkészítési idő: 20 perc
Kalóriatartalom: 231 kcal
Szénhidráttartalom: 15 gramm
Zsírtartalom: 6 gramm

A receptet beküldte: Xoxoxo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepszis spagetti	» Bolognai spagetti másképp	» Fokhagymás-gombás spagetti	» Kedvenc spagetti
» Spagettilepény	» Finom spagettisaláta	» Petrezselymes spagetti	» Spagetti Bolognese
» Csirkés spagettisaláta	» Fahéjas spagetti	» Spagetti füstölt tarjával	» Spagettisaláta
» Spagetti holland módra	» Halas spagetti	» Spagettis padlizsántekercs	» Spagetti Pomodori secchi