Csiki burgonya saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg. burgonya,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 csokor zöldpetrezselyem,
3 evőkanál olaj,
2 evőkanál ecet,
2 dl. húsleves ( lehet kockából is),
só,
őrölt fekete bors,
1 csokor metélőhagyma

Elkészítés:
A burgonyát karikára felszeleteljük, enyhén sós vizben megfőzzük. A vöröshagymát olajban megdinszteljük, majd az olajjal és ecettel, fűszerekkel, apróra vágott petrezselyemmel összekeverve felengedjük a húslével és a burgonyára öntjük. Hűtőben pihentetjük, majd felhasználás előtt megszórjuk kevés vágott metélőhagymával (ez esetleg el is maradhat)

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött burgonyák	» Húsgolyós vitaminsaláta	» Gyümölcsös csirkesaláta	» Spárga saláta
» Francia burgonya másképp	» Különleges gombasaláta	» Pikáns gyümölcssaláta	» Karalábé saláta
» Tonhalas makarónisaláta	» Tojásos saláta	» Tejfölös-kapros saláta	» Burgonyás pite
» Burgonyapüré csőbensülve	» Burgonyáskenyér	» Káposzta saláta 2	» Rakott burgonya másképp