Csirkemell almával és füstölt sajttal sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80dkg csirkemellfilé
4db alma(kb.fél kg)
30dkg füstölt sajt
1dl olaj vagy 10dkg vaj
szárnyas fűszerkeverék

Elkészítés:
A csirkemelleket felszeleteljük,fűszerezzük,az almákat nem túl vastag cikkekre vágjuk.Az almafajta kiválasztásánál a grillezhető fajtákat részesítsük előnyben.Ilyenek a Gála vagy a jonatán.Nem alkalmasak a Deliceous vagy a nyári almák,melyek a forró olajban egyből pürésednek.Szintén nem jó a zöldalma(Granny Smith),mely csak frissen adja az aromáját,ami sütéskor csak kárba megy.
Serpenyőben kevés zsiradékot hevítünk és először az alámkat pirítjuk benne.Kivesszük,itatóspapírra teszük,majd megsütjük a hússzeleteket is a többi zsiradékkal.A húsokon elosztjuk az almákat és sajttal beborítjuk.Kevés vizet önthetünk alá és forró sötőben pirosra sütjük.

A receptet beküldte: moncsibaba100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baconszalonnás csirkemell	» Őszibarackos csirkemell	» Párizsi csirkemellből	» Sütőtök körtével, almával
» Mustáros csirkemell	» Banános-baconos csirkemell	» Mozzarellás csirkemell	» Mézes banános csirkemell
» Mediterrán csirkemell	» Töltött gombóc almával	» Currys csirkemell	» Töltött tojás sütve
» Barackos csirkemellsteak	» Hawannai csirkemell	» Gesztenyés csirkemell	» Tejfölös csirkemell