Csirkemell saláta kicsit másképpen recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 nagyobb csirkemell
só, őrölt zöldbors
2 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
1 nagy fej jégsaláta
2 szem paradicsom
1 fej lila hagyma
1 zöld színű kaliforniai paprika
1 dl olíva olaj
10 db fekete olajbogyó
2 szál friss bazsalikom
petrezselyem levél
Dresszing:
1 citrom leve
1 kávéskanál só
2 kávéskanál cukor
1 csomag friss kapor

Elkészítés:
A csirkemell,só,bors és aprított fokhagymával, kevés vajon süssd pirosra. Kihűlés után, vágd kis kockákra.
Cukor, só, citromlé keverékéből készíts kellemes dresszinget. Ízesítésnek adj hozzá aprított friss kaprot. Rövid időre tegyd a hűtőbe. A jégsalátát tépked kis darabokra. Paradicsomot vágd kockára. A lila hagymát vékony karikára, a zöld színű kaliforniai paprikát csíkokra vágd. Rendezzd egy mély salátás tálra és öntse le az előkészített dresszinggel. Locsold meg olíva olajjal és óvatosan keverd össze. Tetejére szórj a csirkemell kockákat. Tetejére díszítésnek néhány olajbogyót, apróra bazsalikom és petrezselyem levél.

Tanácsok:
isteni finom, nekünk a család ezt fogyasztja hétvégenként ;)

A receptet beküldte: cicaanya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cézár saláta (Mindmegette)	» Tejfölös csirkemell	» Sváb pacal-lencse saláta	» Hawai csirkemell
» Andalúziai saláta	» Vegyes gombasaláta télire	» Majonézes tojássaláta	» Pestós csirkemell
» Burgonyasaláta háziasan	» Rizs saláta	» Kínai kel - saláta	» Szilvás csirkemelltekercs
» Céklasaláta majonézzel	» Káposztasaláta majonézzel	» Krumplis Tzatziki saláta	» Kukoricas tonhal salata